Λεβάντα Coco Latte

Το Lavender latte είναι το αγαπημένο μου ρόφημα φέτος. Πρώτα διάβασα τη συνταγή για latte και σιρόπι λεβάντας στο roastycoffee δείτε το περιεχόμενό τους, είναι καταπληκτικά (https://www.roastycoffee.com/lavender-latte/). Το δοκιμάσαμε και αποφασίσαμε να προσθέσουμε λίγο σιρόπι καρύδας και με αυτές τις λίγες αλλαγές ερωτεύτηκα το ποτό. Δείτε πώς να το προετοιμάσετε.

Ας ετοιμαστούμε λοιπόν και δημιουργικά στην κουζίνα και ας ετοιμάσουμε το στόμα σας για μια εκπληκτική εμπειρία με τη γεύση της αγαπημένης μου συνταγής Λεβάντα Coco Latte από φέτος.

Για αυτή την απλή συνταγή θα χρειαστεί πρώτα να δημιουργήσετε το σιρόπι λεβάντας και το σιρόπι κοκοφοίνικα, μπορείτε να τα αγοράσετε από το κατάστημα, αλλά μπορείτε να το κάνετε και μόνοι σας στο σπίτι, για να διαβάσετε ή τη συνταγή στο blog μας

LAVENDER LATTE

χρόνος προετοιμασίας: 5 ΛΕΠΤΑ

ώρα μαγειρέματος: 5 ΛΕΠΤΑ

συνολικός χρόνος: 10 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

ΣΙΡΟΠΙ ΚΑΡΥΔΑΣ ΛΕΒΑΝΤΑ

• ¼ φλιτζάνι αποξηραμένη λεβάντα
• ½ φλιτζάνι νερό
• ½ φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
• Καρύδα και ζάχαρη καρύδας

LAVENDER LATTE

• ½ φλιτζάνι γάλα (χρησιμοποίησα γάλα βρώμης ή γάλα αμυγδάλου)
• ⅔ φλιτζάνι Δυνατός παρασκευασμένος καφές
• 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι καρύδας λεβάντας

ΑΠΛΟ ΣΙΡΟΠΙ ΚΑΡΥΔΑΣ ΛΕΒΑΝΤΑ

1. Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το νερό, τη λεβάντα και την καρύδα. Αφήνουμε να βράσει. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 2-3 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
2. Χρησιμοποιήστε ένα διχτυωτό σουρωτήρι για να διαχωρίσετε τη λεβάντα και την καρύδα από το νερό.
3. Σε άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία. Προσθέστε τη ζάχαρη και τη ζάχαρη καρύδας με 2-3 κουταλιές της σούπας νερό καρύδας λεβάντας. Βάζουμε σε δυνατή θερμοκρασία και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Μετά από μερικά λεπτά, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει για 4 λεπτά. Χτυπάμε περιστασιακά.
   
4. Προσθέστε το νερό καρύδας λεβάντας στο μείγμα ζάχαρης, χτυπήστε μέχρι να ενωθεί. Αποθηκεύστε το μείγμα στο ψυγείο

LAVENDER LATTE

1. Φτιάχνουμε καφέ και αδειάζουμε στην κούπα που επιθυμούμε
2. Προσθέστε σιρόπι καρύδας λεβάντας και ανακατέψτε
3. Ζεστάνετε το γάλα σας και αφρίστε.

4. Ρίξτε γάλα πάνω από το μείγμα του καφέ και του σιροπιού. Απολαμβάνω!