Oppskrift på appelsinferskenmarmelade

 

Det er ingenting mer deilig enn hjemmelaget marmelade, og her er min favoritt appelsinferskenmarmelade for denne sommeren <3. Easy and delicious to prepare, get ready in the kitchen and start cooking and have fun

Appelsin ferskenmarmelade

Forberedelsestid 15 min

Koketid 25 min

Total tid 40 min

 

Porsjoner: 3 glass ca.

 

Ingredienser

• 4 lb fersken (ca. 12 mellomstore ferskener)
• 2 mellomstore appelsiner (eller en stor)
• 2 1/2 kopper sukker (eller bruk 3 kopper hvis du liker det søtere)
• 2 ss sitronsaft

Bruksanvisning

1. SKELL OG SKIVER FERSKEN: Kok ferskenene i vann i 60-90 sekunder. Hell av vannet og hell kaldt vann over fersken i kjelen. Fjern skallet av ferskenene. Skjær fersken i to og fjern groper. Hakk i mindre biter.

 

2. FORBERED APPELSINER: Skrell en appelsin og sett til side. Skrell appelsiner og kutt i små biter. Fjern hvitaktige fibrøse lag. Legg til side i en kopp.
   
3. FORBERED BLANDING TIL TILBEREDNING: Ha fersken, skall, appelsiner, sukker og sitronsaft i en stor gryte. Knus blandingen med en potetknuser.
   
4. KOK MARMELADE: Varm blandingen til middels høy og kok opp. Senk deretter varmen til omtrent middels, og kok i 20-30 minutter. Husk å røre for å unngå svi i bunnen. Smak og juster smaker etter behov, tilsett litt mer sitronsaft eller sukker som du vil. Tiden vil avhenge av kokehastigheten og størrelsen på kjelen. Kok til den er klar
   
5. OPPBEVARER MARMELADEN: Hell syltetøy på glass. Avkjøl, dekk til og oppbevar i kjøleskapet. Så spis og nyt!

Nå er du klar, kom til kjøkkenet prøv vår fantastiske syltetøyoppskrift og del den med vennene dine