Rezept für Orangen-Pfirsich-Marmelade

 

Es gibt nichts Leckereres als hausgemachte Marmelade und hier ist meine Lieblings-Orangen-Pfirsich-Marmelade für diesen Sommer <3. Easy and delicious to prepare, get ready in the kitchen and start cooking and have fun

Orangen-Pfirsich-Marmelade

Vorbereitungszeit15 Minuten

Kochzeit25 Minuten

Gesamtzeit40 Minuten

 

Portionen: 3 Gläser ca.

 

Zutaten

• 4 lb Pfirsiche (etwa 12 mittelgroße Pfirsiche)
• 2 mittelgroße Orangen (oder eine große)
• 2 1/2 Tassen Zucker (oder 3 Tassen, wenn Sie es süßer mögen)
• 2 EL Zitronensaft

Anweisungen

1. Pfirsiche schälen und in Scheiben schneiden: Pfirsiche 60-90 Sekunden in Wasser kochen. Wasser abgießen und Pfirsiche im Topf mit kaltem Wasser übergießen. Die Pfirsiche häuten. Pfirsiche halbieren und Kerne entfernen. In kleinere Stücke schneiden.

 

2. ORANGEN ZUBEREITEN: Eine Orange abreiben und beiseite stellen. Orangen schälen und in kleine Stücke schneiden. Weißliche Faserschichten entfernen. In einer Tasse beiseite stellen.
   
3. MISCHUNG ZUM KOCHEN VORBEREITEN: Pfirsiche, Schale, Orangen, Zucker und Zitronensaft in einen großen Topf geben. Die Mischung mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
   
4. MARMELADE KOCHEN: Mischung auf mittlere Hitze erhitzen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze auf etwa mittlere Stufe reduzieren und 20-30 Minuten kochen lassen. Denken Sie daran, umzurühren, damit der Boden nicht anbrennt. Probieren und passen Sie die Aromen nach Bedarf an, fügen Sie nach Belieben etwas mehr Zitronensaft oder Zucker hinzu. Die Dauer hängt von der Kochgeschwindigkeit und der Topfgröße ab. Kochen, bis es fertig ist
   
5. LAGERUNG DER MARMELADE: Marmelade in Gläser füllen. Abkühlen lassen, dann abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Dann essen und genießen!

Jetzt sind Sie bereit, gehen Sie in die Küche, probieren Sie unser fantastisches Marmeladenrezept aus und teilen Sie es mit Ihren Freunden