Το ξύλο είναι πολύ ανθεκτικό όταν φροντίζεται σωστά:
- Καθημερινός καθαρισμός: Σκουπίστε απαλά τις επιφάνειες με ένα μαλακό πανί μετά από κάθε χρήση για να αφαιρέσετε τη συμπύκνωση ή τις διαρροές. Μην τις βυθίζετε σε νερό ούτε τις βάζετε στο πλυντήριο πιάτων.
- Βαθύς καθαρισμός: Βουτήξτε ένα πανί μικροϊνών σε ζεστό νερό ανακατεμένο με μια μικροσκοπική σταγόνα ήπιου σαπουνιού πιάτων. Σκουπίστε προς την κατεύθυνση των νερών του ξύλου.
- Ξήρανση: Χρησιμοποιήστε μια μαλακή, καθαρή πετσέτα για να στεγνώσετε αμέσως τα σουβέρ. Τοποθετήστε τα στο πλάι, ώστε ο αέρας να κυκλοφορεί ομοιόμορφα όσο στεγνώνουν.
- Συντήρηση: Εφαρμόστε μια λεπτή στρώση ορυκτέλαιου κατάλληλου για τρόφιμα ή ειδικού κεριού ξύλου κάθε λίγους μήνες. Τρίψτε το με ένα πανί, αφήστε το να απορροφηθεί όλη τη νύχτα και γυαλίστε την περίσσεια.
