Nuestras recetas favoritas para un menú de brunch de inspiración rústica fácil, delicioso y saludable. Puedes combinar el menú como te presentamos, o probar la receta que más te guste.

Las mesas rústicas son preciosas y uno de mis estilos favoritos para el diseño de mesas. Para la configuración de la mesa. Para crear un estilo verdaderamente rústico, necesitamos agregar y combinar texturas. Para mí, de eso se trata lo rústico, de crear un estilo verdaderamente único con lo que ya tienes. Elegimos no agregar un mantel o mantel individual, sino un simple corredor de mesa de tule, de esta manera se muestra la textura de la mesa, y esa madera rústica es todo lo que estamos aquí para ver. Para quedarnos con los tonos tierra, elegimos unas bonitas placas de cerámica con relieve floral en azul y blanco. Queríamos crear una vista de salida moderna en rústico, por lo que agregamos algunos elementos elegantes de oro como los cubiertos y mejoramos esos detalles, agregamos un candelabro metálico de oro simple para acompañar. Para la cristalería, nos quedamos simple con un vidrio grabado transparente azul claro y ya que es una flauta de champán brunch para las mimosas.

POLLO CON AGUACATE (TOFU)

INGREDIENTES

1 aguacate

1 tofu duro (también puedes usar pollo o pavo)

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Manteca

1 limón

1 cucharada de maní o almendras

1 ajo pequeño

¼ de cucharada de jengibre en polvo

INSTRUCCIONES

• Prepare sus ingredientes y corte sus ingredientes en rodajas. En una sartén a fuego medio agrega el aceite de oliva, una vez que esté tibio y listo, agrega el ajo y saltea. Luego agregue el tofu o el pollo a la sartén. Sazone bien con sal y pimienta.

2 lleve el fuego a una temperatura baja, luego agregue el jengibre, el limón y la mantequilla al tofu o al pollo.

3 una vez que esté dorado y bonito por ambos lados sácalo y emplátalo con aguacate y maní picado encima. Listo para servir, ¡pruébalo y disfruta!

PASTAS DE PASTA WAFFLE

INGREDIENTES

1 patata

Sal

1 huevo pequeño

Leche

¼ taza de harina para todo uso

3 cucharadas de pan rallado en polvo

INSTRUCCIONES

1-Cortar la patata con un rallador de queso, ponerle una pizca de sal, mezclar y poner en un colador encima de un bol para que repose. Esto le quitará mucha agua a la papa, haciendo que las croquetas de patata tipo waffle queden crujientes y deliciosas.

2 en un vaso de cocina poner el huevo, la leche y el aceite de oliva, mezclar todo bien (agregar sal o pimienta al gusto)

• Añadir la harina y el pan rallado en polvo a las patatas y mezclar bien.
• Agregue las papas al tazón de leche de huevo y mezcle bien.
• En una waflera mas aceite rociar por encima y agregar una cucharada de la mezcla, cerrar y dejar cocinar.
• ¡Una vez que esté listo, repita hasta que termine, luego sirva y disfrute!

ENSALADA DE TOMATES SECOS, ESPÁRRAGOS Y LIMÓN

INGREDIENTES

12 espárragos verdes

1 limón

½ taza de tomates secados al sol

Manteca

Sal pimienta

Aceite de oliva

INSTRUCCIONES

• Saltea los espárragos con el aceite de oliva en una sartén, agrega sal, pimienta y jugo de limón. Cocine a temperatura media alta y revuelva, hasta que estén dorados y deliciosos.
• Lleve la temperatura a media. Agregue los tomates secados al sol y la mantequilla. ¡Cocine por menos de un minuto, saque, sirva y disfrute!