Latte al cocco e lavanda

Il latte alla lavanda è la mia bevanda preferita di quest'anno. Ho letto per la prima volta la ricetta del latte e dello sciroppo alla lavanda su roastycoffee, controlla il loro contenuto, sono fantastici (https://www.roastycoffee.com/lavender-latte/). L'abbiamo provato e abbiamo deciso di aggiungere un po' di sciroppo di cocco e con queste poche modifiche mi sono innamorato della bevanda. Ecco come prepararlo.

Quindi prepariamoci e creiamoci in cucina e prepariamo la tua bocca per un'esperienza straordinaria con il gusto della mia ricetta preferita di Latte Coco Latte alla lavanda di quest'anno.

Per questa semplice ricetta dovrai prima creare lo sciroppo di lavanda e lo sciroppo di cocco, puoi acquistarli in negozio, ma puoi anche farlo da solo a casa, per farlo leggi o ricetta nel nostro blog

LATTE DI LAVANDA

tempo di preparazione: 5 MINUTI

tempo di cucinare: 5 MINUTI

tempo totale: 10 MINUTI

INGREDIENTI

SCIROPPO DI COCCO ALLA LAVANDA

• ¼ tazza di lavanda essiccata
• ½ tazza d'acqua
• ½ tazza di zucchero bianco
• Cocco e zucchero di cocco

LATTE DI LAVANDA

• ½ tazza di latte (io ho usato latte di avena o latte di mandorla)
• ⅔ tazza Caffè forte
• 2 cucchiai di sciroppo di cocco alla lavanda

SCIROPPO SEMPLICE AL COCCO LAVANDA

1. In una casseruola aggiungere acqua, lavanda e cocco. Portare a ebollizione. Abbassate la fiamma e fate sobbollire per 2-3 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente.
2. Usa un colino a rete per separare la lavanda e il cocco dall'acqua.
3. In un'altra casseruola, scaldare a temperatura medio-alta. Aggiungere lo zucchero e lo zucchero di cocco con 2-3 cucchiai di acqua di cocco e lavanda. Mettere a temperatura alta e portare a bollore. Dopo un paio di minuti, abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per 4 minuti. Sbattere di tanto in tanto.
   
4. Aggiungi l'acqua di cocco e lavanda alla miscela di zucchero, sbatti fino a quando non è ben amalgamata. Conservare il composto in frigorifero

LATTE DI LAVANDA

1. Preparare il caffè e versare nella tazza desiderata
2. Aggiungere lo sciroppo di cocco alla lavanda e mescolare
3. Scalda il latte e la schiuma.

4. Versare il latte sopra la miscela di caffè e sciroppo. Divertiti!