Ricetta della marmellata di arance e pesche

 

Non c'è niente di più delizioso della marmellata fatta in casa ed ecco la mia marmellata di pesche all'arancia preferita per quest'estate <3. Easy and delicious to prepare, get ready in the kitchen and start cooking and have fun

Marmellata Di Arance Pesche

Tempo di preparazione15 min

Tempo di cottura25 min

Tempo totale40 min

 

Porzioni: 3 vasi ca.

 

ingredienti

• 4 libbre di pesche (circa 12 pesche medie)
• 2 arance medie (o una grande)
• 2 1/2 tazze di zucchero (o usa 3 tazze se ti piace più dolce)
• 2 cucchiai di succo di limone

Istruzioni

1. Sbucciare e affettare le pesche: Lessare per 60-90 secondi le pesche in acqua. Scolare l'acqua e far scorrere l'acqua fredda sulle pesche in pentola. Togli la buccia dalle pesche. Tagliate le pesche a metà e privatele del nocciolo. Tagliare a pezzi più piccoli.

 

2. PREPARAZIONE DELLE ARANCI: Sbucciate un'arancia e tenetela da parte. Sbucciare le arance e tagliarle a pezzetti. Rimuovere gli strati fibrosi biancastri. Metti da parte in una tazza.
   
3. PREPARAZIONE DELL'IMPASTO PER LA COTTURA: Mettere le pesche, la scorza, le arance, lo zucchero e il succo di limone in una pentola capiente. Schiacciate il composto con uno schiacciapatate.
   
4. CUOCERE LA MARMELLATA: Scaldare il composto a temperatura medio-alta e portare a bollore. Quindi abbassare il fuoco a circa medio e far bollire per 20-30 minuti. Ricordarsi di mescolare per evitare che si bruci sul fondo. Assaggia e regola i sapori secondo necessità, aggiungi un po' più di succo di limone o zucchero a piacere. La quantità di tempo dipenderà dalla velocità di ebollizione e dalle dimensioni della pentola. Cuocere finché non è pronto
   
5. CONSERVARE LA MARMELLATA: Versare la marmellata nei vasetti. Raffreddare, quindi coprire e conservare in frigorifero. Allora mangia e divertiti!

Ora sei pronto, vai in cucina, prova la nostra fantastica ricetta della marmellata e condividila con i tuoi amici