Le nostre ricette preferite per un menu brunch di ispirazione rustica facile, delizioso e salutare. Puoi combinare il menu come ti abbiamo presentato o provare la ricetta che più ti piace.

La tavola rustica è uno dei miei stili preferiti per lo styling della tavola. Per la tavola. Per creare uno stile veramente rustico, dobbiamo aggiungere e combinare trame. Per me questo è il rustico, creare uno stile davvero unico con quello che hai già. Abbiamo scelto di non aggiungere una tovaglia o una tovaglietta all'americana, ma un semplice runner da tavola in tule, in questo modo viene mostrata la trama del tavolo e quel legno rustico è tutto ciò che siamo qui per vedere. Per stare con i toni della terra, abbiamo scelto dei bellissimi piatti in ceramica a rilievo floreale blu e bianco. Volevamo creare una visione moderna del rustico, quindi abbiamo aggiunto alcuni elementi dorati chic come le posate e, migliorando quei dettagli, abbiamo aggiunto un semplice candeliere metallico dorato da abbinare. Per la vetreria, siamo rimasti semplici con un vetro inciso trasparente blu chiaro e dato che è un flute da champagne per il brunch per le mimose.

POLLO AVOCADO (TOFU)

INGREDIENTI

1 Avocado

1 tofu duro (puoi usare anche pollo o tacchino)

Olio d'oliva

Sale pepe

Burro

1 limone

1 cucchiaio di arachidi o mandorle

1 aglio piccolo

¼ cucchiaio di zenzero in polvere

ISTRUZIONI

• Prepara i tuoi ingredienti e taglia i tuoi ingredienti a fette. In una padella a fuoco medio aggiungete l'olio d'oliva, una volta che è caldo e pronto, aggiungete l'aglio e fatelo rosolare. Quindi aggiungere il tofu o il pollo nella padella. Conditela bene con sale e pepe.

2 portare il fuoco a bassa temperatura, quindi aggiungere lo zenzero, il limone e il burro al tofu o al pollo.

3 una volta che è dorata e bella da entrambi i lati, estraetela e impiattatela con sopra l'avocado e le arachidi tritate. Pronto da servire, provalo e buon appetito!

WAFFLE HASCHBROWNS

INGREDIENTI

1 patata

Sale

1 uovo piccolo

Latte

¼ tazza di farina per tutti gli usi

3 cucchiai di Pangrattato in polvere

ISTRUZIONI

1-Tagliate la patata con una grattugia per formaggio, metteteci un pizzico di sale, mescolate e mettete a riposare in un colino sopra una ciotola. Ciò eliminerà molta acqua dalla patata, rendendo i waffle hash brown croccanti e deliziosi.

2 in una terrina da cucina mettete l'uovo, il latte e l'olio d'oliva, amalgamate bene il tutto (aggiunte sale o pepe a piacimento)

• Unite alle patate la farina e il pangrattato in polvere e mescolate bene.
• Aggiungere le patate nella ciotola del latte d'uovo e mescolare bene.
• In una piastra per cialde spruzzate d'olio sopra e aggiungete un cucchiaio del composto, chiudete e fate cuocere.
• Una volta pronto, ripeti fino alla fine, quindi servi e buon appetito!

INSALATA DI POMODORI SECCHI, ASPARAGI E LIMONE

INGREDIENTI

12 Asparagi Verdi

1 limone

½ tazza di pomodori secchi

Burro

Sale pepe

Olio d'oliva

ISTRUZIONI

• Soffriggere gli asparagi con l'olio d'oliva in una padella, aggiungere sale, pepe e succo di limone. Cuocete a temperatura medio-alta e mescolate, finché non saranno dorate e deliziose
• Portare la temperatura a media. Aggiungere i pomodori secchi e il burro. Cuocete per meno di un minuto, sfornate, servite e buon appetito!