Portakallı Şeftali Marmelatı Tarifi

 

Ev yapımı marmelattan daha lezzetli bir şey yok ve işte bu yaz için en sevdiğim portakal şeftali marmelatı <3. Easy and delicious to prepare, get ready in the kitchen and start cooking and have fun

Portakallı Şeftali Marmelatı

Hazırlık Süresi15 dakika

Pişirme Süresi25 dakika

Toplam Süre40 dakika

 

Porsiyon: 3 kavanoz yakl.

 

İçindekiler

• 4 libre şeftali (yaklaşık 12 orta boy şeftali)
• 2 orta boy portakal (veya bir büyük)
• 2 1/2 su bardağı şeker (veya daha tatlı seviyorsanız 3 su bardağı kullanın)
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Talimatlar

1. ŞEFTALİLERİ KABUL ET VE DİL: Şeftalileri suda 60-90 saniye haşlayın. Suyu boşaltın ve tenceredeki şeftalilerin üzerine soğuk su akıtın. Şeftalilerin kabuklarını soyun. Şeftalileri ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Daha küçük parçalar halinde doğrayın.

 

2. PORTAKAL HAZIRLANIŞI: Bir portakalın kabuğunu rendeleyin ve bir kenara koyun. Portakalları soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Beyazımsı lifli tabakaları çıkarın. Bir bardağa bir kenara koyun.
   
3. KARIŞIMI PİŞİRMEK İÇİN HAZIRLAYIN: Şeftalileri, kabuklarını, portakalları, şekeri ve limon suyunu geniş bir tencereye koyun. Karışımı bir patates ezici ile ezin.
   
4. MARMALATAYI PİŞİRİN: Karışımı orta derecede ısıtın ve kaynatın. Daha sonra ısıyı orta dereceye düşürün ve 20-30 dakika kaynatın. Altta yanmaması için karıştırmayı unutmayın. Tatları gerektiği gibi tadın ve ayarlayın, istediğiniz kadar biraz daha limon suyu veya şeker ekleyin. Süre, kaynama hızına ve tencerenin boyutuna bağlı olacaktır. Hazır olana kadar pişirin
   
5. MARMELATAYI SAKLAYIN: Marmelatı kavanozlara dökün. Soğutun, sonra örtün ve buzdolabında saklayın. Sonra ye ve tadını çıkar!

Artık hazırsınız, mutfağa gidin harika marmelat tarifimizi deneyin ve arkadaşlarınızla paylaşın.