وصفة مربى الخوخ البرتقالي
2021 فنون موما
وصفة مربى الخوخ البرتقالي
لا يوجد شيء لذيذ أكثر من مربى البرتقال محلية الصنع ، وهنا هو مربى الخوخ البرتقالي المفضل لدي لهذا الصيف <3. Easy and delicious to prepare, get ready in the kitchen and start cooking and have fun
مربى الخوخ البرتقالي
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي 25 دقيقة
إجمالي الوقت 40 دقيقة
الحصص: 3 عبوات تقريبًا.
مكونات
- 4 رطل خوخ (حوالي 12 حبة خوخ متوسطة)
- 2 حبة برتقال متوسطة (أو واحدة كبيرة)
- 2 1/2 كوب سكر (أو استخدم 3 أكواب إذا كنت تحبها أكثر حلاوة)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
تعليمات
- قشر وشرائح الخوخ: اغلي الخوخ في الماء لمدة 60-90 ثانية. صفي الماء وضعي الماء البارد فوق الخوخ في الوعاء. انزلق قشر الدراق. نقطع الخوخ إلى نصفين ونزيل النوى. قطّع إلى قطع أصغر.
- تحضير البرتقال: قشر برتقالة واتركها جانبًا. يقشر البرتقال ويقطع إلى قطع صغيرة. إزالة طبقات ليفية بيضاء. توضع جانبا في فنجان.
- تحضير الخليط للطبخ: ضعي الخوخ والقشر والبرتقال والسكر وعصير الليمون في قدر كبير. اهرسي المزيج بهرس البطاطس.
- طهي المرملاد: يُسخن المزيج إلى درجة حرارة متوسطة ويُترك ليغلي. ثم خففي النار إلى درجة متوسطة واتركيه يغلي لمدة 20-30 دقيقة. تذكر أن تقلب لمنع الاحتراق في القاع. تذوق واضبط النكهات حسب الحاجة ، أضف القليل من عصير الليمون أو السكر كما تريد. يعتمد مقدار الوقت على سرعة الغليان وحجم الإناء. طبخ حتى يصبح جاهزًا
- تخزين المرملاد: صب مربى البرتقال في الجرار. تبرد ، ثم تغطيتها وتخزينها في الثلاجة. ثم كل واستمتع!