RUSTIK BORDDÆKNING MED LET BRUNCH MENU INSPO

RUSTIK BRUNCH MENU

MAOMA KUNST

2021 AUGUST
af Sarah Lane

 

Vores yndlingsopskrifter på en nem, lækker sund rustik inspireret brunchmenu. Du kan kombinere menuen, som vi præsenterede, eller prøve den opskrift, du bedst kan lide.


Rustik borddækning er en smuk og en af mine yndlingsstile til bordstyling. Til borddækning. For at skabe en virkelig rustik stil skal vi tilføje og kombinere teksturer. For mig er det, hvad rustik handler om, at skabe en helt unik stil med det, du allerede har. Vi valgte ikke at tilføje en dug eller dækkeservietter, men en simpel tule bordløber, på denne måde viser bordets tekstur, og det rustikke træ er alt, hvad vi er her for at se. For at blive med jordfarverne valgte vi en blå og hvid smuk blomsterprægede keramiske plader. Vi ønskede at skabe et moderne udsyn til rustik, så vi tilføjede nogle smarte guldelementer, såsom bestikket, og for at forbedre de detaljer tilføjer vi en enkel guld-metallisk lysestage til at gå med. Til glasvarer forblev vi enkle med et klart blåt gennemgraveret glas, og da det er en brunchchampagnefløjte til mimosaerne.

Menuen

Den rustikke brunchmenu, vi valgte, for at starte med Avocado Chicken (tofu) Opskrift. Dette lette lækre måltid kan også tilberedes med kalkun eller tofu. Det er den perfekte lette ret til en rustik brunch. Den enkle kombination af kyllingen med avocadoens friskhed skaber et ægte landmåltid i rustik stil.  
  Vaffelhash browns er nok en af mine foretrukne tilføjelser til morgenmad og brunch. Formen og sprødheden af en vaffel med den sprøde og lækre side af hashbrownene sammen er en fantastisk kombination. Kartoflerne på denne ret komplimenterer vores rustikke inspiration, og jeg besluttede at ledsage denne ret med soltørrede tomater.  Jeg foreslår dem, at de ledsager vaffelhashbrowns med asparges og citronsalat, denne enkle nemme salat er en lækker kombination af teksturer med citronens smukke overraskelse. For mig er denne ret det perfekte eksempel på et rustikt måltid, det rå af aspargesene kombineret med citronens friskhed er fantastisk. Et par toast med vores appelsinferskenmarmelade.

For at drikke er en brunch ufuldstændig uden en mimosa, så jeg foreslår, at du ledsager denne menu med en mimosa og vores Lavendel Coco Latte-opskrift.

Og Bon appetit nyd en lækker rustik inspireret brunch, lav hele menuen, eller prøv de opskrifter, du bedst kan lide, del det med dine venner og fortæl os, hvad du synes. God fornøjelse!

AVOCADO KYLLING (TOFU)

 

INGREDIENSER

 

1 Avocado

1 hård tofu (du kan også bruge kylling eller kalkun)

Olivenolie

Salt peber

Smør

1 citron

1 spsk ske jordnødder eller mandler

1 lille hvidløg

¼ spsk ingefærpulver

 

INSTRUKTIONER

 

  • Forbered dine ingredienser og skær dine ingredienser i skiver. Tilsæt olivenolien i en sauterpande ved medium varme, når den er lun og klar tilsættes hvidløg og sauteres. Tilsæt derefter tofu eller kylling til sauterpanden. Krydr den godt med salt og peber.

2 bring varmen til en lav temperatur, og tilsæt derefter ingefær, citron og smør til tofuen eller kyllingen.

3 når den er gylden og smuk fra begge sider, tag den ud og plad den med avocado og hakkede peanuts ovenpå. Klar til servering, prøv og nyd!

 

VAFFEL HASCHBROWNS

 

INGREDIENSER

 

1 kartoffel

Salt

1 lille æg

Mælk

¼ kop universalmel

3 skefulde brødkrummer pulver

 

INSTRUKTIONER

 

1-Skær kartoflen i skiver med en ostehøvl, kom en knivspids salt i den, bland og læg den i en si oven på en skål for at hvile. Dette vil tage meget af vandet ud af kartoflen, hvilket gør vaffelhash browns sprøde og lækre.

2 i en køkkenskål læg æg, mælk og olivenolie, bland det hele godt (tilsæt salt eller peber efter behag)

  • Tilsæt mel og rasppulver til kartoflerne og bland det godt.
  • Tilsæt kartoflerne i æggemælkskålen og bland godt.
  • I en vaffelmaskine, men olie spray på toppen og tilsæt en ske af blandingen, luk og lad det koge.
  • Når den er klar, gentag til slut, server og nyd den!

SOL TØRREDE TOMATER, ASPARGS OG CITRONSALAT

 

INGREDIENSER

 

12 Grønne asparges

1 citron

½ kop soltørrede tomater

Smør

Salt peber

Olivenolie

 

INSTRUKTIONER

  • Sauter aspargesene med olivenolien på en pande, tilsæt salt, peber og citronsaft. Kog ved medium høj temperatur og rør, indtil de er gyldne og lækre
  • Bring temperaturen til medium. Tilsæt soltørrede tomater og smør. Kog i mindre end et minut, tag ud, server og nyd!
Tilbage til blog

Indsend en kommentar

Bemærk, at kommentarer skal godkendes, før de bliver offentliggjort.