Receita de geleia de laranja e pêssego
ARTE MAOMA 2021
Receita de geleia de laranja e pêssego
Não há nada mais delicioso do que marmelada caseira e aqui está minha marmelada de pêssego com laranja favorita para este verão <3. Easy and delicious to prepare, get ready in the kitchen and start cooking and have fun
Marmelada de Pêssego Laranja
Tempo de preparação15 minutos
Tempo de Cozimento25 mins
Tempo total40 minutos
Porções: 3 potes aprox.
Ingredientes
- 4 lb pêssegos (cerca de 12 pêssegos médios)
- 2 laranjas médias (ou uma grande)
- 2 1/2 xícaras de açúcar (ou use 3 xícaras se preferir mais doce)
- 2 colheres de sopa de suco de limão
Instruções
- DESCASCA E CORTE PÊSSEGOS: Cozinhe por 60-90 segundos os pêssegos em água. Escorra a água e passe água fria sobre os pêssegos na panela. Retire as cascas dos pêssegos. Corte os pêssegos ao meio e retire os caroços. Pique em pedaços menores.
- PREPARO AS LARANJAS: Descasque uma laranja e reserve. Descasque as laranjas e corte em pedaços pequenos. Remova as camadas fibrosas esbranquiçadas. Coloque de lado em um copo.
- PREPARE A MISTURA PARA COZINHAR: Coloque os pêssegos, as raspas, as laranjas, o açúcar e o suco de limão em uma panela grande. Esmague a mistura com um esmagador de batatas.
- COZINHAR MARMALADE: Aqueça a mistura para médio-alto e deixe ferver. Em seguida, abaixe o fogo para cerca de médio e deixe ferver por 20-30 minutos. Lembre-se de mexer para não queimar no fundo. Prove e ajuste os sabores conforme necessário, adicione um pouco mais de suco de limão ou açúcar conforme desejar. A quantidade de tempo dependerá da velocidade de fervura e do tamanho da panela. Cozinhe até que esteja pronto
- GUARDE A MARmelada: Despeje a marmelada em potes. Deixe esfriar, depois cubra e guarde na geladeira. Então coma e divirta-se!