Recept na pomarančovú broskyňovú marmeládu
UMENIE MAOMA 2021
Recept na pomarančovú broskyňovú marmeládu
Nie je nič chutnejšie ako domáca marmeláda a tu je moja obľúbená pomarančová broskyňová marmeláda na toto leto <3. Easy and delicious to prepare, get ready in the kitchen and start cooking and have fun
Pomarančová broskyňová marmeláda
Čas prípravy 15 minút
Čas varenia 25 minút
Celkový čas 40 min
Počet porcií: cca 3 poháre.
Ingrediencie
- 4 lb broskyne (približne 12 stredných broskýň)
- 2 stredné pomaranče (alebo jeden veľký)
- 2 1/2 hrnčeky cukru (alebo ak chcete sladšie, použite 3 hrnčeky)
- 2 PL citrónovej šťavy
Inštrukcie
- Olúpte a nakrájajte BROSKYNE: Broskyne varte 60-90 sekúnd vo vode. Vypustite vodu a prelejte studenou vodou cez broskyne v hrnci. Z broskýň stiahnite šupky. Broskyne prekrojte na polovicu a odstráňte kôstky. Nakrájajte na menšie kúsky.
- PRIPRAVTE POMARANČE: Ošúpte pomaranč a odložte bokom. Pomaranče ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Odstráňte belavé vláknité vrstvy. Odložíme do pohára.
- PRIPRAVTE ZMES NA VARENIE: Do veľkého hrnca vložte broskyne, kôru, pomaranče, cukor a citrónovú šťavu. Zmes rozdrvíme strúhadlom na zemiaky.
- VARTE MARMELÁDU: Zmes zohrejte na stredne vysokú teplotu a priveďte do varu. Potom znížte teplotu na strednú úroveň a varte 20-30 minút. Nezabudnite miešať, aby ste zabránili pripáleniu na dne. Ochutnajte a upravte chute podľa potreby, pridajte trochu viac citrónovej šťavy alebo cukru, ako chcete. Čas bude závisieť od rýchlosti varu a veľkosti hrnca. Varte, kým nie je pripravený
- USKLADNENIE MARMELÁDY: Nalejte marmeládu do pohárov. Ochlaďte, potom prikryte a uložte do chladničky. Potom jedzte a užívajte si!